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MENU
Our cuisine is synonymous with territorial culture fused with innovation, cultivated for over 9 years of passion and experience.
In each dish the protagonist par excellence is the typical local product worked with extreme care.
Wide menu to try to satisfy every need: From homemade pasta, 0 km meats to tasty sandwiches.
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Our cuisine is synonymous with territorial culture fused with innovation, cultivated for over 9 years of passion and experience.
In each dish the protagonist par excellence is the typical local product worked with extreme care.
Wide menu to try to satisfy every need: From homemade pasta, 0 km meats to tasty sandwiches.
ABRUZZO
ALTARE TREBBIANO MARRAMIERO 2021
Trebbiano - 18 mesi tra barrique e bottiglia - 14% - Rosciano(PE)
€23
CHARDONNAY PUNTA DI COLLE MARRAMIERO 2021
Chardonnay - 18 mesi tra barrique e bottiglia - 14,5% - Rosciano(PE)
€26
PECORINO 420 "LE TORRI"
Pecorino - 3 mesi cemento - 13% - Controguerra (TE)
€14
CARTA BIANCA MISCELLANEA
Trebbiano 70% Malvasia bianca lunga 30% - 6 mesi affinamento sulle fecce - 12,5% - Pratola Peligna(AQ)
€22
FRIULI VENEZIA GIULIA
SAUVIGNON PIGHIN 2022
Sauvignon - 14% - Pavia di Udine
€20
RIBOLLA GIALLA COL TALMASSO 2023
Ribolla gialla - 13% - Friuli Venezia Giulia
€18
SORELI' RISERVA PIGHIN 2020
Friulano, Malvasia, Ribolla gialla - Parte in acciaio, parte in tonneaux, parte in barrique - 14,5% - Pavia di Udine
€35
SICILIA
Scalunera Etna DOC
Carricante 100% - 3 mesi sui lieviti - 12,5% - Etna(CT)
€25
TRENTINO
GEWURZTRAMINER BOTTEGA VINAI 2021
Gewürztraminer - 5 mesi acciaio - 14% - Valle dell'Adige(TN)
€20
CHARDONNAY BOTTEGA VINAI
Chardonnay - 70% acciaio 30% legno - 13% - Ala (TN)
€20
GRUNER VELTLINER VALLE ISARCO 2024
Gruner veltliner - Acciaio - 13,5% - Chiusa(BZ)
€20
PINOT GRIGIO VALLE ISARCO 2024
Pinot Grigio - Acciaio - 13% - Chiusa(BZ)
€20
VENETO
TOMMASI SOAVE
Garganega 100% - 6 mesi acciaio - 12% - Le volpare(VR)
€20
FRANCIA
VOUVRAY SEC DENIS MEUNIER 2022
Chenin blanc 100% - Acciaio e affinamento su fecce - 12,5% - Vouvray(Loire)
€22
CHABLIS FAMILLE MOUTARD 2023
Chardonnay - 12% - Borgogna, Chablis
€40
BLANC SEC CHATEAU LIONS DE SUDUIRAT
Sauvignon/Semillon - 70% Acciaio 30% botte - 12% - Bordeaux
€38
MARCHE
GERMANIA
RIESLING MARKUS MOLITOR
Riesling 100% - Parte in acciaio parte in legno, affinamento sui lisi - 11,5% - Mosella
€26
PINOT BLANC MARKUS MOLITOR
Pinot bianco 100% - Affinamento in acciaio e legno - 12,5% - Mosella
€25
LOMBARDIA
RIESLING IL BANDITO
Riseling renano - Acciaio poi breve passaggio in legno - 13% - Canneto pavese
€20
MOLISE
FALANGHINA SAUNIA 2022
Falangina 100% - Acciaio - 13,5% - Campobasso(CB)
€20
CHILE
CHARDONNAY LAS CONDES 2023
Chardonnay 100% - 13,5% - Rapel Valley
€20
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